ErfaImpulsTreffen

Gastronomie im Autohof

Insides | Hintergründe | Chancen für Gastroprofis

29.11.2022 | 13:00 - 18:30 Uhr











Ziel unserer ErfaImpulsTreffen

ist das unkomplizierte Gewinnen neuer Erkenntnisse sowie Ideen bei allen Beteiligten. Durch den intensiven Dialog werden neue, praxisnahe und impulsgebende Sicht- und Denkanstöße vermittelt, die auf Basis der unterschiedlichen Erfahrungshintergründe der Teilnehmer beleuchtet werden.

Vorteile der Erfa-Impulstreffen:

  • Kollegen tauschen ihre Sichtweisen und Erfahrungen zu den einzelnen Themen aus und erhalten Anregungen für die eigene Praxis

  • Der gemeinsame Austausch fördert die optimale Vernetzung im Markt

  • Die Impulstreffen bieten den Teilnehmenden die Möglichkeit, konkrete Fragen und Anliegen an Kollegen zu formulieren und mit ihnen direkt ins Gespräch zu kommen

  • Die Impulstreffen ermöglichen den Teilnehmern, in die jeweiligen Fachthemen kurze und Intensive Einblicke zu erhalten, die auf Wunsch in einem anderen Veranstaltungsformat vertieft werden können.

Unser Thema:

Wie betreibt man Autohöfe erfolgreich?

Erfolgsfaktoren | Einblicke | Brancheninsides

Die Kollegen geben uns die Möglichkeit, einen Einblick in die praktischen Abläufe der Gastronomie, der Tankstelle und Parkraumbewirtschaftung zu erhalten. Wir schauen nicht nur hinter die Kulissen eines Autohofes und erleben die Arbeitsweise in diesem wachsenden Gastronomiesegment, sondern erhalten auch einen Überblick über die Kennzahlen, die erfolgssichernden Controllingsysteme sowie die Markteting und Aktionsplanung vor Ort, die den Erfolg für die Betreiber und Ihre Partner sichert.

Erfa-Teilnehmer und deren Partner unterstützen die Durchführung der Veranstaltung:

Themen & Schwerpunkte

Agenda_Autohof_ErfaImpulsTreffen 2022 - Stand 18.10.2022 -2.pdf

Pflichten der Teilnehmer

der Präsenz-Veranstaltung aufgrund der Corona-Auflagen:

Es gelten die aktuellen Bedingungen des Hygienkonzeptes des Landes / Kreises

  • Verwenden der vor Ort bereitgestellten Desinfektionsmittel

  • Bekanntgabe Kontaktdaten an den Gastgeber

  • Einhaltung der Abstandsregeln & Co

  • Bei Unwohlsein oder bei Krankheitsymptomen bitte zu Hause bleiben und absagen!

Wir freuen uns, wenn Sie sich vor der Veranstaltung testen lassen.

Dabei sind:


Der Autohof-Insider teilt sein Wissen

Alexander Jellinek

Operation Manager Autohöfe | Autobahn Tank & Rast Gruppe GmbH & Co. KG

ist einer der geistigen Väter des neuen Autohof-Konzeptes, welches auch neuen Zielgruppen erschließen wird. Er kennt, im Bezug auf das gastronomische Angebot, die Anforderungen der Gäste und die operativen Herausforderungen der Betreiber vor Ort, die zu meistern sind, wenn man in diesem Segment erfolgreich sein will.

Er kennt die Autohöfe in Deutschland und die meisten Pächter

Istvan Elias | Contax Concept

kennt das Tankstellengeschäft aus dem Effeff, verantwortete das Convenience-Format „SPAR Express“ und ist mit contax Concept u.a. mit der Betreibersuche für Mineralölgesellschaften erfolgreich. Er gibt Ihnen Einblicke in das Tankstellengeschäft und den Mineralölgesellschaften.

Wachstumsmarkt Autohof | Status Quo - Quo Vadis

Bettina Göttler | Chefredakteurin Sprit +

ist mittlerweile seit 12 Jahren als Journalistin in der Tankstellenbranche tätig. Seit April entwickelt sie als Chefredakteurin die Fachzeitschrift Sprit+ erfolgreich weiter. Ihr Fokus liegt unter anderem auf dem Ausbau der online Aktivitäten von Sprit+. Sie weiß, welches Potential die sozialen Medien für Autohöfe haben und welchen Einfluss Influencer nehmen können.

Das perfekte Beispiel verkörpert zurzeit Henrik Stoltenberg (Sprit+ berichtete), der zusammen mit seinem Geschäftspartner Holger Hetzel auch in Freiburg vor Ort sein wird.

Der Sortimentsprofi für Nonfood & Truckbedarf

Jörg Perz | Tollkühn Shoppartner

ist seit Jahrzehnten in unterschiedlichen Funktionen im Handel tätig. So leitete er das Shopgeschäft Nonfood bei der ARAL/BP sowie den Einzelhandel und die Einkaufskooperation bei der Tank & Rast.

Als Verantwortlicher für das Kooperationsgeschäft bei der Tollkühn Shoppartner GmbH gibt er uns einen Einblick in die Erfolgsfaktoren im Shoppgeschäft.

Mit Zahlen und Fakten hält er seine Mandanten auf Kurs

Marcel Kossira | Contax Steuerberater

geht als unternehmerisch denkend und handelnder Steuerberater mit contax Steuerberater pro aktiv auf die Mandanten zu, zu denen u.a. mittelständige Mineralölhändler, Tankstellen und Gastronomen zählen.

Er zeigt Ihnen wie sich ein Autohof richtig und effektiv steuern lässt.

Organisation & Moderation

Christin Schmalenbach & Michael Möhring

ErfaFoodService

Wir freuen uns über jeden und bedanken uns bei allen, die durch ihre aktive Teilnahme an der ErfaFoodService solche und andere Aktionen ermöglichen. Unterstützten wir uns gegenseitig.

Zielgruppe der Veranstaltung

Foodservice-Profis wie: Köche | Produktentwickler | F&B Manager | Verpflegungsmanager | Inhaber und andere Profis die sich in diesem Segment spezialisieren oder auch als Pächter aktiv werden wollen.

Kosten ErfaImpulstreffen

Kosten Impulstreffen:

  • Für aktive Erfa-Teilnehmer (ErfaFoodSerivce und ErfaFreizeitParks) und deren Mitarbeiter ist die Teilnahme am Impulstreffen kostenfrei.

  • Die Kostenbeteiligung für Nicht-Erfa-Teilnehmer beträgt 50,00 € (zzgl. 19 % MwSt.) pro Person.

  • Bei Anmeldung und Nichterscheinen berechnen wir für alle eine Bearbeitungsgebühr von 50 €.

Die Teilnehmerzahl ist aufgrund der Corona-Bedingungen begrenzt.

Mit der Anmeldung akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung der ErfaFoodService.

Nach Eingang der Anmeldung erhalten Sie die Rechnung. Die Anmeldung erfolgt verbindlich unter Anerkennung der Teilnahmekonditionen. Änderungen am Programmablauf und den Inhalten sind möglich / vorbehalten. Stornierungskosten vor Veranstaltungstag: bis zu 6 Wochen kostenlos, bis zu 30 Tage 25%, bis zu 14 Tage 50%, danach 100%.

Organisatorisches

Hotel Abrufkontinget

Wir haben für Sie ein Abrufkontingent vorreserivert.

Hotel Bohrerhof | Zum Bohrerhof 1 | 79258 Hartheim am Rhein

EZ Preise von 109 - 119 € inkl. Frühstück pro Nacht

Abrufkontingent ist gültig bis 09.11.2022 | Kennwort ErfaFoodService | info@bohrerhof.de | +49 76 33 / 92 04 049

Details, die leider notwendig sind:

Die Veranstaltung wird medial begleitet. Die Teilnehmer erklären mit dieser Anmeldung ihr Einverständnis, dass das vor, während und nach der Veranstaltung entstandene Bild- und Tonmaterial für die Presse und Öffentlichkeitsarbeit genutzt werden kann. Die Veranstaltungen werden in die Mediathek und die Webseiten der Mitveranstalter eingestellt. Haftungsausschluss: Eine Haftung für Personen- oder Sachschäden und möglichen Folgen in Zusammenhang mit dem Netzwerk-Treffen wird, soweit zulässig, ausgeschlossen. Änderungen am Programmablauf und den Inhalten sind möglich / vorbehalten. Bei zu geringer Nachfrage behält sich der Veranstalter eine Absage vor. Mit der Anmeldung willigen Sie in die Verarbeitung der hier angegebenen Daten zur Durchführung der Veranstaltung ein. Die Einwilligung kann jederzeit schriftlich oder per E-Mail gegenüber der im Impressum genannten Stelle mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.
Nach Eingang der Anmeldung erhalten Sie die Rechnung. Die Anmeldung erfolgt verbindlich unter Anerkennung der Teilnahmekonditionen. Änderungen am Programmablauf und den Inhalten sind möglich / vorbehalten. Stornierungskosten vor Veranstaltungstag: bis zu 6 Wochen kostenlos, bis zu 30 Tage 25%, bis zu 14 Tage 50%, danach 100%. Die Veranstaltung wird medial begleitet. Die Teilnehmer erklären mit dieser Anmeldung ihr Einverständnis, dass das vor, während und nach der Veranstaltung entstandene Bild- und Tonmaterial für die Presse und Öffentlichkeitsarbeit genutzt werden kann. Haftungsausschluss: Eine Haftung für Personen- oder Sachschäden und möglichen Folgen in Zusammenhang mit dem Netzwerk-Treffen wird, soweit zulässig ausgeschlossen. Bei zu geringer Nachfrage behält sich der Veranstalter eine Absage vor. Mit der Anmeldung willigen Sie in die Verarbeitung der hier angegebenen Daten zur Durchführung der Veranstaltung ein. Die Einwilligung kann jederzeit schriftlich oder per E-Mail gegenüber der im Impressum genannten Stelle mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.

Unterstützen wir uns gegenseitig

Wir freuen uns über jeden und bedanken uns bei allen, die durch ihre aktive Teilnahme an der ErfaFoodService solche und andere Aktionen ermöglichen.









Erfahrungsaustausch lohnt sich

BE PART OF IT!

Ausblick

Freuen Sie sich auf spannende ErfaWebTalks, ErfaExpertenGespräche und auf echten Genuss im ErfaCulinaryTalk - digital. Wir sprechen gemeinsam über Produkte, Konzepte, Dienstleistungen, Innovationen, über tolle Ideen und Trends aus Praxis und Forschung, tauschen Meinungen und Erfahrungen aus uvm.

Haben auch Sie ein interessantes Thema, das Sie gerne mit einbringen möchten? Dann melden Sie sich bitte unter: info@erfa-foodservice.de

Er kennt alle Autohöfe in Deutschland und die meisten Pächter