AMIDORI

Food Company GmbH & Co. KG

Machen wir die Welt einen Bissen besser.

  • Wir, die Amidori Food Company, sind ein junges und innovatives Food Startup mit Hauptsitz in Bamberg. amidori ist ein Beteiligungsunternehmen der Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG, der Inhabergesellschaft einiger führender Unternehmen aus der Nahrungs- und Genussmittelindustrie.

Wir entwickeln, produzieren und vertreiben Lebensmittel auf Basis pflanzlicher Proteine von heimischen Landwirten.

100% vegetarisch, 100% lecker und null Soja.


WAS IST AMIDORI?

Ganz einfach die pflanzliche Antwort auf Fleisch. Mal vegetarisch, mal vegan, immer lecker. amidori ist ein proteinreiches Lebensmittel auf Basis von Erbsen, mit 100% Biss.


WOFÜR STEHT AMIDORI?

Wir legen höchsten Wert auf eine ressourcenschonende und umweltverträgliche Produktion. Das gilt nicht nur für die Landwirtschaft, sondern auch für eine lückenlose Kontrolle von unseren amidori veggie Produkten: from Field to Fork - vom Feld bis auf die Gabel. Die Rohstoffe stammen aus Zwei- oder Dreifelderwirtschaft von europäischen Vertragsbauern (mind. 90% aus Deutschland).

Nachhaltigkeit wird bei uns großgeschrieben: im Umgang mit Kollegen und Mitarbeitern und in fairen Beziehungen zu unseren Kunden und Partnern. Wir übernehmen Verantwortung und beziehen z.B. derzeit die Energie für unsere beiden Standorte ausschließlich aus Wasserkraft.

Wer die Welt einen Bissen besser machen will, braucht nicht nur gute Argumente, sondern muss Menschen auch für sich begeistern können. Wir vertrauen dabei ganz auf den guten Geschmack. Und auf die Abwechslung, die amidori auf den Teller bringt.


WIE ENTSTEHT AMIDORI?

Die pflanzlichen Rohstoffe werden ohne chemische Zusatzstoffe verarbeitet – nur mit Hitze und Druck in Form einer sogenannten Kochextrusion. Dabei werden die eingesetzten Pflanzenproteine zusammen mit weiteren, natürlichen Zutaten und Wasser vermengt, erhitzt und anschließend wieder heruntergekühlt. So entsteht die einzigartige, bissfeste Konsistenz von amidori.


WAS STECKT IN AMIDORI?

Unsere amidori veggie Produkte sind aus Erbsen von heimischen Landwirten immer sojafrei und palmfettfrei. Das Ergebnis überzeugt durch Vielfalt, Biss und Geschmack.


WELCHE PRODUKTE BIETEN WIR AN?

  • amidori veggie minced
  • amidori veggie pulled
  • amidori veggie pulled thymian knoblauch
  • amidori veggie kebab koriander paprika
  • amidori veggie burger
  • amidori veggie best burger
  • amidori veggie cevapcici
  • amidori veggie bbq burger
  • amidori veggie balls
  • amidori veggie bratwurst
  • amidori veggie mini bratwurst
  • amidori veggie hacksteak


WAS ZEICHNET AMIDORI AUS?

  • vegetarisch
  • proteinreich
  • sojafrei
  • palmfettfrei

Leckere und nachhaltige Produkte auf pflanzlicher Basis, die mit Vielfalt, Biss und Geschmack überzeugen. Frei von Soja, Palmöl und Konservierungsstoffen und reich an Protein aus Erbsen von heimischen Landwirten.


UNSER VERSPRECHEN:

Die Ansprüche der Gäste werden immer höher und spezifischer. Mit einem einfallslosen Gemüsegrillteller lässt sich heutzutage kein Vegetarier bzw. Veganer mehr begeistern. amidori bietet eine proteinreiche und geschmackvolle Alternative zu fleischhaltigen Gerichten an. Ob für eine vegane Bolognese oder ein vegetarisches Geschnetzeltes, wir bieten für fast jedes Gericht eine leckere Fleischalternative mit Biss.


Der Genuss steht für uns an erster Stelle. Unsere Produkte überzeugen mit Vielfalt, Biss und Geschmack.

Die Basis für unsere Produkte ist die Erbse aus heimischem Anbau. Aus ihr gewinnen wir hochwertiges Pflanzenprotein.

Achtsamkeit vom Feld bis auf die Gabel. Unsere höchste Produktqualität folgt aus der Auswahl heimischer Rohstoffe wie der Erbse, der Nachhaltigkeit des Anbaus und der Produktion. Gut für Mensch und Klima.


UNSERE FOODSERVICE BROSCHÜRE

amidori-foodservice-sortiment.pdf

Kontakt

AMIDORI Food Company GmbH & Co. KG

Heinrichsdamm 27a

96047 Bamberg


Kontaktperson:

Anja Trinks

Ihre Ansprechpartnerin für die Region Nord- und Ostdeutschland

Telefon: +49 160 99044906

E-Mail: anja.trinks@amidori.com


Felix Göler

Ihr Ansprechpartner für die Region Süddeutschland, Österreich & Schweiz

Telefon: +49 151 19566452

E-Mail: felix.goeler@amidori.com


Homepage: www.amidori.com

Link: https://www.amidori.com/professionals