innogy

Gastronomie GmbH

innogy Gastronomie GmbH – mit gastro-coaching+ mehr als nur Betriebsgastronomie

Wir, die innogy Gastronomie GmbH stehen für eine gesunde, nachhaltige und qualitativ hochwertige Betriebsgastronomie – an über 50 Standorten bundesweit. Als Inhouse-Dienstleister im innogy/RWE-Konzern verwurzelt, öffnen wir uns mit unserem gastro-coaching+ sowie z.B. unserem Deli „RELLI ZEHN“ in Essen dem externen Markt .

(Deli RELLI ZEHN, Essen)
(Florians, Dortmund)

Seit 2015 bieten wir mit gastro-coaching+ auch externen Unternehmen die Möglichkeit, an unserem Know-how zu partizipieren. Dabei verfolgen wir z.B. mit unserem Modul „Eigenregie stärken“ das Ziel, die wirtschaftliche sowie qualitative Leistungsfähigkeit aus dem eigenem Betrieb heraus zu steigern und damit die Eigenregie nachhaltig zu stärken. Nach einer umfassenden Analyse erarbeiten wir ein individuelles Optimierungskonzept und setzen dieses gemeinsam mit Ihrem Küchenteam und unserem Coach um, bis wir das festgelegte Ziel gemeinsam erreicht haben. Das Konzept basiert auf dem umfassenden Wissen unserer eigenen Betriebe, die sich über viele Jahre sowohl in qualitativer wie auch wirtschaftlicher Hinsicht weiterentwickelt haben.


Unser Motto lautet: „Aus der Praxis für die Praxis“.


Wir lassen uns beim Modul „Eigenregie stärken“ ausschließlich am Erfolg messen und aus diesem vergüten.

Einen ersten Hinweis auf ein mögliches Potenzial erhalten unsere Kunden durch ein unverbindliches und kostenfreies Benchmark mit dem Gemeinschaftsverpflegungsmarkt.


Weitere Module von gastro-coaching+ sind:

  • Erarbeitung und Durchführung von Ausschreibungen zur gastronomischen Verpflegung
  • Erarbeitung und Implementierung von Gastronomie-/Bistrokonzepten
  • Professionelle und auf den Betrieb abgestimmte Implementierung von HACCP-Konzepten
  • Professionelle und auf den Betrieb abgestimmte Implementierung eines QM/QS-Systems
  • Rückführung eines fremd geführten Betriebes in die Eigenregie


Mit unserem hochmotivierten Team leben wir Gemeinschaftsgastronomie mit Leidenschaft und Professionalität.

Unsere Zertifizierungen und Auszeichnungen:

  • Erste Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland mit Verbundzertifizierung des TÜV Rheinland für „ausgezeichnete Gemeinschaftsgastronomie“
  • zwei Auszeichnungen des Landes NRW (100-Kantinen-Programm)
  • erster Partner in Deutschland Fairtrade@work