Kitchen Plan(t)

Die Zukunft isst grün!

Event - pflanzliche Ernährungskonzepte in der Gemeinschaftsverpflegung!

von und mit ProVeg 8. bis 10. Juni 2021

Bildquelle: Adobe Stock

Die Zukunft isst grün!

Kitchen Plan(t) ist der digitale Hotspot für pflanzliche Ernährungskonzepte in der Gemeinschaftsverpflegung!

Vegetarische und vegane Ernährung sind längst mehr als nur ein Trend. Immer mehr Menschen suchen nach Alternativen für Fleisch, Fisch, Milch und Co. – für die Gesundheit, die Umwelt und für mehr Tierwohl. Pflanzliche Produktkreationen halten deshalb weiter Einzug in Supermarktregale und kreative Gerichte aus Hülsenfrüchten und Gemüse sind gefragter denn je. Doch wie steht es um die Nachfrage nach rein pflanzlichen Gerichten in der Gemeinschaftsverpflegung? Sind Vegan & Veggie auch in der Großküche das neue Erfolgsrezept? Kitchen Plan(t) ist das neue digitale Messe-Event, das von Transgourmet, ProVeg und Catering Management in Unterstützung von Grüne Köpfe Strategieberatung präsentiert wird und auf dem Praktiker aufzeigen, wie ein rein pflanzliches Angebot in der Gemeinschaftsverpflegung gelingt – wirtschaftlich, planungssicher und lecker.

Die Veranstaltung findet erstmalig vom 8. bis 10. Juni 2021 statt und bietet neben spannenden Infos vor allem Austauschmöglichkeiten und Inspiration. Und das mit vielen Highlights:


  • Kochwerkstatt: Profiköche stellen sich gemeinsam an den Herd und kreieren verschiedene Gerichte zu den Themen „Plant Based Basics“, „Healthy Hedonism“ und „Heftig Deftig“


  • Expertenpanels: Best-Practice-Unternehmen aus den Segmenten Business, Education und Care sprechen über Erfahrungen, Erfolge und Herausforderungen mit pflanzlichen Gerichten in der Großküche.


  • Die grüne Produktvielfalt: Hersteller und Händler präsentieren pflanzliche Alternativprodukte zu Fisch, Fleisch, Milch und Co.


Die Teilnahme an dem dreitägigen Event kostet 79,00 EUR. Doch früh sein lohnt sich: Mit dem Early Bird Angebot können Sie sich bis 10. Mai 2021 einen kostenlosen Platz sichern! Jetzt anmelden unter www.kitchenplant.de.

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