Gewürze & Saucen

Mit Leidenschaft, Qualität & Service:
Der starke Partner der Profi-Gastronomie

Firmenprofil & Werte

Das HELA Gewürzwerk ist ein familiengeführtes Traditionsunternehmen mit Sitz in Ahrensburg bei Hamburg. Seit 1905 stehen wir für einzigartigen Geschmack, höchste Qualität und Innovation in Gastronomie und Foodservice. Unser Sortiment reicht von Gewürzen & Kräutern, Ketchups & Saucen über Manufakturessige und Bio-Olivenöle bis hin zu Suppen, Saucen und Bouillons.

Kernkompetenz

Mit Leidenschaft, Qualität & Service – Partner der Gastronomie seit Generationen

Was bieten wir den anderen Erfa-Teilnehmern?

Wir stehen für kulinarische Kompetenz und echte Partnerschaft in Gastronomie und Foodservice. Unsere Stärke liegt in individueller Beratung direkt vor Ort mit Produktschulungen, Anwendungen und maßgeschneiderten Lösungen für jede Küchenlinie. Durch einzigartige Sortimente wie unsere Rub-Range oder die aromenstarken Misturas schaffen wir Alleinstellungsmerkmale für die Gastronomie. Nachhaltigkeit ist für uns gelebte Verantwortung: Wir entwickeln umweltfreundliche Alternativen und fördern faire Projekte wie unser Herzensprojekt CHAMKAR. Als Familienunternehmen vereinen wir Tradition, Innovation und Begeisterung für guten Geschmack.

Warum sind wir dabei?

Wir möchten den direkten Austausch mit erfahrenen Branchenkollegen nutzen, voneinander lernen und gemeinsame Impulse für die Zukunft der Gastronomie setzen. Zugleich möchten wir zeigen, was hinter Hela steckt – weit über den bekannten Gewürzketchup hinaus: Leidenschaft, Innovationsgeist und echte Partnerschaft.

Ausführliche Informationen

Hela ist seit Jahrzehnten verlässlicher Partner der Gastronomie und des Foodservice – mit höchster Qualität, Innovationskraft und nachhaltiger Verantwortung. An acht internationalen Standorten entwickeln wir mit Leidenschaft und Expertise Gewürze, Saucen und Feinkostprodukte für die Profi-Küche.

Unsere Produktion erfüllt höchste Qualitäts- und Sicherheitsstandards. Eigene Qualitätssicherung, Labor und Technikum garantieren gleichbleibende Spitzenqualität. Dort entstehen individuelle Rezepturen, Private-Label-Produkte und kundenspezifische Lösungen, die exakt auf gastronomische Anforderungen abgestimmt sind.

Unser Sortiment:

Gewürze & Kräuter – höchste Qualitätsstandards und feinste Rohstoffe
Suppen, Saucen & Bouillons – ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe, ohne Palmfette, ohne Hefeextrakt, mit veganen Alternativen
Ketchups & Saucen – HELA ist Weltmarktführer im Bereich Gewürzketchup und bietet praxisgerechte Foodservice-Gebinde
CHAMKAR – nachhaltige Gewürze mit fairer Wertschöpfung in Kambodscha
ART OF OIL – Premium-Bio-Olivenöle aus Spanien
THEO-Essige – handwerklich hergestellte Essige aus dem Schwarzwald

Unique-Sortimente wie unserer Rub-Range, gemeinsam mit Markenbotschafter Lucki Maurer entwickelt, stehen für kreative Würzkultur und kulinarische Inspiration. Zusätzlich bieten wir Produktanwendungen, Sensorik-Schulungen und Beratung direkt beim Kunden oder in unserem Werk an. Seminarreisen zu unseren Ursprungspartnern, etwa nach Kambodscha, ermöglichen maximale Transparenz und erlebbares Verständnis für Qualität und Nachhaltigkeit.

HELA 2025: Mit einem neuen Hochregallager und einer vollautomatisierten Kommissionierhalle setzen wir technologische Maßstäbe in Effizienz, Schnelligkeit und Liefersicherheit. So bleiben wir der starke, verlässliche Partner für alle Segmente: Education | Care | B&I | Hotel & Gastro | Freizeit & Systemgastro | Manufakturen & Produktion.