Betriebsgastro á la FreizeitPark

Erfahrungsaustausch & Rundgang

Zentralküche und Betriebsrestaurant Coasteria

25.11.2026 | Europa-Park Rust

ErfaImpulsTreffen: Gemeinsam weiterdenken

Die ErfaImpulsTreffen bieten eine unkomplizierte Möglichkeit, neue Erkenntnisse und frische Ideen zu gewinnen. Im Mittelpunkt steht der offene und praxisnahe Austausch zwischen FachkollegInnen. Durch den intensiven Dialog entstehen neue Perspektiven und Denkansätze, die durch die unterschiedlichen Erfahrungen der Teilnehmenden bereichert werden.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

Austausch von Sichtweisen und Erfahrungen zu aktuellen Fachthemen
Praxisnahe Impulse und Anregungen für die eigene berufliche Tätigkeit
Direkte Möglichkeit, eigene Fragen und Anliegen einzubringen und im Kollegenkreis zu diskutieren
Förderung der persönlichen Vernetzung innerhalb der Branche
Kurze, intensive Einblicke in relevante Themenbereiche – mit der Option, diese in weiterführenden Formaten zu vertiefen

Unser Thema

Deutschlands größter Freizeitpark investiert erneut in das Wohlbefinden seiner Mitarbeitenden und in eine hochmoderne gastronomische Infrastruktur. Nach nicht einmal einem Jahr Bauzeit hat der Europa-Park sein neues Mitarbeiterrestaurant „Coasteria“ mit integrierter Zentralküche eröffnet.

Auf insgesamt 4.500 Quadratmetern und vier Stockwerken ist ein modernes Gebäude entstanden, das die Verpflegung und das Arbeitsumfeld für die Mitarbeitenden langfristig verbessert und zugleich wichtige gastronomische Abläufe im Europa-Park bündelt.

In das Projekt hat das Familienunternehmen einen zweistelligen Millionenbetrag investiert.

Wir dürfen im Rahmen unsere ErfaImpulsTreffen-Serie - in der richtungsweisende Betriebsgastonomien besichtigen - einen ersten Blick hinter die Kulissen werfen und mit den Machern des Konzeptes über ihre ersten Erfahrungen diskutieren.

Achung Teilnehmerzahl ist begenzt!

Aufgrund der räumlichkeiten Rahmenbedingungen ist die Teilnehmerzahl begrenzt.

First come - first serve.

Themenschwerpunkte

Agenda Europapark_25.11.2026_Stand_02.10.26.pdf

Zielgruppe der Veranstaltung

Aus der Industrie sind KollegInnen der Produkt- und Konzeptentwicklung, die ihre Expertise und Wissen in die Veranstaltung einbringen willkommen. Die, die hier nur Ihre Produkte platzieren und verkaufen sowie Kontakte sammeln wollen, nicht.

Kosten Erfa-Treffen

Für aktive Erfa-Teilnehmer (ErfaFoodService, ErfaFreizeitParks und die aktiven Mitglieder unserer Kooperationspartner) und deren Mitarbeiter beträgt die Kostenbeteiligung 59 € (zzgl. 19 % MwSt.) pro Person.
Die Kostenbeteiligung für Nicht-Erfa-Teilnehmer beträgt 99 € (zzgl. 19 % MwSt.) pro Person.
Bei Anmeldung und Nichterscheinen berechnen wir für alle eine Bearbeitungsgebühr von 50 €.

Die Teilnehmerzahl ist aufgrund der Räumlichkeiten und für einen guten und persönlichen Austausch begrenzt.

Mit der Anmeldung akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung der ErfaFoodService.

Nach Eingang der Anmeldung erhalten Sie die Rechnung. Die Anmeldung erfolgt verbindlich unter Anerkennung der Teilnahmekonditionen. Änderungen am Programmablauf und den Inhalten sind möglich / vorbehalten. Stornierungskosten vor Veranstaltungstag: bis zu 6 Wochen kostenlos, bis zu 30 Tage 25%, bis zu 14 Tage 50%, danach 100%. Bei Ausfall der Veranstaltung durch Krankheit von Referenten, höhere Gewalt oder sonstigen nicht von der Erfa zu vertretenden Umständen besteht kein Anspruch auf Durchführung der Veranstaltung. Ein Anspruch auf Ersatz von Reise- und Übernachtungskosten sowie Arbeitsausfall ist ausgeschlossen, es sei denn, solche Kosten entstehen aufgrund grob fahrlässigen oder vorsätzlichen Verhaltens seitens der Erfa. Sie behält sich vor, anstelle einer Stornierung die Teilnehmer auf einen neuen Termin / Ersatzveranstaltung umzubuchen.

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