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Branchenschwerpunkt
Branchenschwerpunkt
Gastro & Foodservice
Gastro & Foodservice
Die Franchise Expo Germany, der deutsche Franchiseverband und die ErfaFoodService organisieren für die Besucher der FEX25 am 06. bis 08.11.2025 den Branchenschwerpunkt Gastro & Foodservice.
Experten und Insider – die sich täglich mit den gastronomischen Themen, der Optimierung von Abläufen, der Steigerung der Zufriedenheit der Gäste, dem Coaching der Teams, den neuesten Trends und anderen Erfolgsfaktoren beschäftigen –teilen mit Ihnen, den Besuchern, ihr Wissen und stehen anschließend in Diskussionsrunden und Face to Face Einzelgesprächen zur Verfügung.
Nutzen Sie die vorhandene Fachexpertise der Kompetenzpartner in den Barcamps für Ihre Projekte, Vorhaben und zur Entscheidungsfindung.
Das ErfaBarCamp-Format ist eine offenes Zusammenkommen, bei der die Teilnehmer das Programm selbst gestalten. Es ist eine Art "Unkonferenz bzw. Treffen", bei der Inhalte und Ablauf zum Oberthema von den Teilnehmern zu Beginn festgelegt werden.
Sichern Sie sich ein kostenloses 3-Tagesticket zur FEX25! Wer zuerst kommt, ist kostenfrei mit dabei!
Sie finden uns in der Halle 6 Stand E 523 Messe Frankfurt, direkt hinter der Hauptbühne
Themen & Schwerpunkte
Themen & Schwerpunkte
1.
Moderierter Rundgang
Moderierter Rundgang
Konzept-Tour mit Experten
Konzept-Tour mit Experten
Wir besichtigen gemeinsam die Gastro-Konzepte auf der FEX24. Die Macher der Konzepte stellen an den Ständen ihre Konzepte vor. Sie – die Teilnehmer / Gäste – können mit den Experten über die Konzepte und Aussagen diskutieren und diese hinterfragen.
Bilder: Quelle Cox Orange
Start täglich 13:00 bis ca. 14:00 Uhr
Start täglich 13:00 bis ca. 14:00 Uhr
am Stand E 523 - BrainFoodAerea der ErfaFoodService
2.
Meet the Expert - ErfaBarCamps
Meet the Expert - ErfaBarCamps
Gastro-Experten-Runden
Gastro-Experten-Runden
Im ErfaBarCamp-Format stehen den Besuchern die Kompetenzpartner der ErfaFoodService und des Franchseverbandes mit ihren Themen in kleinen oder größeren Kreisen zur Verfügung. Alle Fragen sind erlaubt!
Das ErfaBarCamp-Format ist eine offenes Zusammenkommen, bei der die Teilnehmer das Programm selbst gestalten. Es ist eine Art "Unkonferenz bzw. Treffen", bei der Inhalte und Ablauf zum Oberthema von den Teilnehmern zu Beginn festgelegt werden.
Für das leibliche Wohl sorgen die ErfaFoodService-Teilnehmer
Für das leibliche Wohl sorgen die ErfaFoodService-Teilnehmer
Franziska Weidner stellt uns als Basis einen ihrer Food Trucks zur Verfügung und stelle uns zwei Konzepte vor
Probieren | Testen | Fachsimpeln | Genießen
Sie die Produkte von den Erfa-Teilnehmern
Logos einsetzen
ErfaBarCamps Themen und Schwerpunkte
ErfaBarCamps Themen und Schwerpunkte
Food Food Food
Food Food Food
Best Practices
Best Practices
Die Küche im Griff
Die Küche im Griff
Digitaler Souschef
Best Practice von Dean & David
Alexander Schad | aveato Catering & laekkerai
Foodtruck - Dos & Don'ts
Foodtruck - Dos & Don'ts
Was funktioniert, was nicht?
Franzi Weidner | Foodtruck Unites
Nachhaltig hält länger
Nachhaltig hält länger
Taylormade Frische
Taylormade Frische
smarte Lösungen rund um die Warenversorgung ....
Christoph Lang | Frischdienst Union
Foodtruck Catering
Foodtruck Catering
Vorteile | Nachteile | Unterschiede zur fixen Gastronomie | wie sieht der Markt aus
Franzi Weidner | Foodtruck Unites
Zukunft gestalten
Zukunft gestalten
Beschaffungsporzesse optimieren
Beschaffungsporzesse optimieren
Blick in die Zukunft
Manuel Schumacher | Buyers Egde Gruppe
Nachhaltigkeit als Erfolgsrezept
Nachhaltigkeit als Erfolgsrezept
für die Gastronomie
Best Practice Beispiele
Balázs Tarsol | Buchautor Zukunftsküche *
David Trümner | New Food Company
Money Money Money
Money Money Money
Effizienz & Prozesse
Effizienz & Prozesse
Beschaffungsprozesse optimieren
Beschaffungsprozesse optimieren
Blick in die Zukunft
Manuel Schumacher | Buyers Egde Gruppe
Automatisierungskonzepte
Automatisierungskonzepte
Service, Lagerlogistik, Reinigung, Marketing
Ralf Hauschild | Digital Gastro Service
Effizienzsteigerung durch intelligente Prozesslösungen
Effizienzsteigerung durch intelligente Prozesslösungen
Durchdachte Prozesse, Smarte Abläufe
Özgür Günes & Kesavan Ashokkumar
Standortanalyse KI unterstützt
Standortanalyse KI unterstützt
Wo wohnen, arbeiten, bewegen sich die richtigen Kunden?
Thomas Hille | Prozesse, Strategie, Demografie
Umsatz mit Grips
Umsatz mit Grips
Mehr Umsatz
Mehr Umsatz
durch Video & KI im Ordering
Christoph Digwa | Menoovo
Mehr Umsatz
Mehr Umsatz
mit Ticketstrategien
Alex Pohlein | ticketbro
Personal mit Herz
Personal mit Herz
Engagierten Nachwuchs
Engagierten Nachwuchs
finden und ausbilden
Vorbildern folgen
Daniel Hirsch | PS-Solutions4you
Digitale Franchisenehmer-Eignungsprüfung
Digitale Franchisenehmer-Eignungsprüfung
Stefanie Boeck | HOOSY
Markt verstehen | Ausgaben reduzieren
Markt verstehen | Ausgaben reduzieren
Franchise in der Gastronomie
Franchise in der Gastronomie
ein klares win-win-win
Mit dem Erfa-Team - auf der Hauptbühne
Franzi Weidner | Stefanie Boeck | Alexander Schad | Kai Nasemann | Joel Daon | Christoph Digwa | Moderaration Michael Möhring
Weiterführung des Themas in der Brain Food Aerea (Hinter der Hauptbühen)
Ausgaben reduzieren
Ausgaben reduzieren
Keine Angst vor Steuerprüfungen
Keine Angst vor Steuerprüfungen
Kai Nasemann | GF Gastrodina
Steuerprüfungsrettungsring
Steuerprüfungsrettungsring
Joel Daon | Daon Data Systems
3.
Franchisenehmer gewinnen
Franchisenehmer gewinnen
Aussteller FEX24
Aussteller FEX24
und / oder Partner Gastro-Lounge werden
und / oder Partner Gastro-Lounge werden
Wir – die ErfaFoodService – haben für die Erfa-Teilnehmer Sonderkonditionen mit den Veranstaltern und Kooperationspartnern verhandelt. Wir helfen Ihnen im Rahmen der Partnerschaft, das ideal Paket für Ihr Konzept zusammenzustellen.
Warum Sie nach Frankfurt zur FEX25 kommen sollten
Warum Sie nach Frankfurt zur FEX25 kommen sollten
"In der Systemgastronomie schlägt das Herz der Franchisewirtschaft – kraftvoll, kreativ und unternehmerisch.
"In der Systemgastronomie schlägt das Herz der Franchisewirtschaft – kraftvoll, kreativ und unternehmerisch.
Sie zeigt eindrucksvoll, wie das Franchisemodell Stabilität und Wachstum auch in bewegten Zeiten ermöglicht. Kaum eine andere Branche verbindet Unternehmergeist, Markenstärke und Innovationskraft so überzeugend miteinander. Genau das wird auf der FEX25 sichtbar:
In der BrainFood Area auf der Franchise Expo Germany treffen sich Branchenprofis, Gründerinnen und Gründer sowie Franchise-Interessierte, um gemeinsam den Spirit der Branche im Franchising zu erleben – lebendig, offen und zukunftsorientiert.
Arne Dähn | Geschäftsführer Deutscher Franchiseverband"
"Gemeinsam denken. Gemeinsam wachsen. Gemeinsam genießen.
"Gemeinsam denken. Gemeinsam wachsen. Gemeinsam genießen.
In der neuen BrainFoodArea der Franchise Expo Germany 2025 verbinden sich Wissen, Austausch und Genuss. Hier kommen Menschen zusammen, die Gastronomie nicht nur leben, sondern weiterdenken wollen. Wir bringen Gründergeist, Expertise und Leidenschaft an einen Tisch – für frische Ideen, neue Partnerschaften und mutige Perspektiven. Gemeinsam gestalten wir die Zukunft der Gastronomie – mit Kopf, Herz und kulinarischem Esprit."
Luana Köttler | Show Director der Franchise Expo Germany
Dabei sind:
Dabei sind:
Sponsoren Food & Beverages für den Foodtruck
Sponsoren Food & Beverages für den Foodtruck
Adelheid Birmelin | Demeter Felderzeugnisse
Bereichsleitung Vertrieb Gastronomie
birmelin@felderzeugnisse.de | +49 171 2827747
Zielgruppen der Veranstaltung
Zielgruppen der Veranstaltung
Interessenten, die FranchisenehmerInnen werden wollen
Interessenten, die FranchisenehmerInnen werden wollen
und Gespräche mit Profis suchen, die ihnen helfen können, sich für das richtige Konzept zu entscheiden sowie Fragen zur Qualtifizierung und der richtigen Umsetzung haben.
Aktive FranchisenehmerInnen
Aktive FranchisenehmerInnen
die sich weiter qualifizieren wollen und den Austausch mit Experten aus der Branche suchen.
FranchisgeberInnen
FranchisgeberInnen
die den Kontakt zu Foodserviceprofis suchen, um sich und ihr System weiter zu optimieren und sich für die neuen Herausforderungen fit machen wollen.
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Wo finden Sie uns?
Wo finden Sie uns?
Anreise & Parken:
Organisatorisches
Organisatorisches
Details, die leider notwendig sind:
Die Veranstaltung wird medial begleitet. Die Teilnehmer erklären mit dieser Anmeldung ihr Einverständnis, dass das vor, während und nach der Veranstaltung entstandene Bild- und Tonmaterial für die Presse und Öffentlichkeitsarbeit genutzt werden kann. Die Veranstaltungen werden in die Mediathek und die Webseiten der Mitveranstalter eingestellt. Haftungsausschluss: Eine Haftung für Personen- oder Sachschäden und möglichen Folgen in Zusammenhang mit dem Netzwerk-Treffen wird, soweit zulässig, ausgeschlossen. Änderungen am Programmablauf und den Inhalten sind möglich / vorbehalten. Bei zu geringer Nachfrage behält sich der Veranstalter eine Absage vor. Mit der Anmeldung willigen Sie in die Verarbeitung der hier angegebenen Daten zur Durchführung der Veranstaltung ein. Die Einwilligung kann jederzeit schriftlich oder per E-Mail gegenüber der im Impressum genannten Stelle mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.Details, die leider notwendig sind:
Nach Eingang der Anmeldung erhalten Sie die Rechnung. Die Anmeldung erfolgt verbindlich unter Anerkennung der Teilnahmekonditionen. Änderungen am Programmablauf und den Inhalten sind möglich / vorbehalten. Stornierungskosten vor Veranstaltungstag: bis zu 6 Wochen kostenlos, bis zu 30 Tage 25%, bis zu 14 Tage 50%, danach 100%. Die Veranstaltung wird medial begleitet. Die Teilnehmer erklären mit dieser Anmeldung ihr Einverständnis, dass das vor, während und nach der Veranstaltung entstandene Bild- und Tonmaterial für die Presse und Öffentlichkeitsarbeit genutzt werden kann. Haftungsausschluss: Eine Haftung für Personen- oder Sachschäden und möglichen Folgen in Zusammenhang mit dem Netzwerk-Treffen wird, soweit zulässig ausgeschlossen. Bei zu geringer Nachfrage behält sich der Veranstalter eine Absage vor. Mit der Anmeldung willigen Sie in die Verarbeitung der hier angegebenen Daten zur Durchführung der Veranstaltung ein. Die Einwilligung kann jederzeit schriftlich oder per E-Mail gegenüber der im Impressum genannten Stelle mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.
Organisation & Moderation
Organisation & Moderation
Christin Schmalenbach, Oliver Rumpf, Michael Möhring | Orga Team der ErfaFoodService
Christin Schmalenbach, Oliver Rumpf, Michael Möhring | Orga Team der ErfaFoodService
Unterstützen wir uns gegenseitig
Unterstützen wir uns gegenseitig
Wir freuen uns über jeden und bedanken uns bei allen, die durch ihre aktive Teilnahme an der ErfaFoodService solche und andere Aktionen ermöglichen.
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