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Impulsvorträge & Diskussionsrunden
Impulsvorträge & Diskussionsrunden
zu den aktuellen Themen der Branche – cross over
Wir ergänzen täglich das Programm
Get Together 09:00 Uhr | Start 9:30 Uhr
Power Franchise Breakfast
Power Franchise Breakfast
Branchenexperten und Macher aus dem deutschen Franchiseverband stellen sich Ihren Fragen
11:15 Uhr
Angerichtet ist!
Angerichtet ist!
Experten und Partner stellen das Speisenangebot und dessen Besonderheiten vor. Was | warum so | wie gemacht | Hintergründe | Tipps & Tricks | Wirtschaftlichkeit | ...
Start 12:00 Uhr
GV-Lunch für Foodserviceprofis
Mittagessen Buffet und Front-Coocking
14:00 Uhr
Küche wischen mit CCI
Küche wischen mit CCI
Vorführung Reinigungsrobotic in der Küche
14:00 Uhr - Themenschwerpunkt:
Future Food
Hintergründe | Gute Beispiele | Statements | Ideen | Trends
Moderation: Michael Möhring
Veggie for kids 2.0
Veggie for kids 2.0
Erfahrungen | No-goes | Gute Beispiele
Camilla Pfaffhausen
Camilla Pfaffhausen
Happea Meat
Axel Dröge
Axel Dröge
RAL Gütegemeinschaft Ernährungskompetenz
15:00 Uhr - Themenschwerpunkt:
Give Data One Voice
Vernetzung digitaler Gastro-Anwendungen
KI und Big Data Beispiele aus der Praxis für die Praxis
Moderation: Stefanie Boeck - Hoosy und Michael Möhring
Schwerpunkt
Kein Geld zu verschenken
Kein Geld zu verschenken
Tickets - Gutscheine - Gute Vorplanung
Dirk Mönning
Dirk Mönning
Co-Founder ticketbro GmbH
Ingeborg Schaffer
Ingeborg Schaffer
ExtraBooking
Fabian von Aichberger
Fabian von Aichberger
Foodforecast Technologies
16:00 Uhr - Themenschwerpunkt:
Hospitality Leaders
Wie sichern wir uns die richtigen Führungskräfte von morgen?
Moderation: Dr. Stephan Lück - HGS Rheinland und Michael Möhring
Schwerpunkt
Personalentwicklung
Personalentwicklung
Sarah Wankelmann
Sarah Wankelmann
Deutsche Hotelakademie
Thomas Hille
Thomas Hille
Prozess-, Strategie-, Demografieberater
Jürgen Hühner
Jürgen Hühner
EuroToques Deutschland
17:00 Uhr - Themenschwerpunkt:
Automatiques de Gastronomie
Best Practice Beispiele
Automaten | Vending | Roboter | KI | ...
Anmoderation: Michael Möhring
Themenmoderartion: BDV Vending-Team - Sonja Klein | Dr. Aris Kaschefi
Schwerpunkt
Die Gastronomie von morgen ist automatisiert
Die Gastronomie von morgen ist automatisiert
Ralf Hauschild
Ralf Hauschild
Giobotics
Alexander Eissing
Alexander Eissing
Livello
Lisa Nesti
Lisa Nesti
The Oater
Hakan Yerinmez
Hakan Yerinmez
Iovent
17:50 Uhr
after fair - meet & greet
Erfahrungsaustausch Besucher & Aussteller "off limit"
bei Bierchen, Weinchen und Snacks
19:00 Uhr - last orderMit unseren Partner
Bitte nicht vergessen: Wir laden Sie ein zum Mittagessen – Jetzt anmelden und Ticket sichern!
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