Die INTERNORGA und gvpraxis feiern in diesem Jahr ein besonderes Jubiläum: Seit 50 Jahren veranstalten sie in enger Partnerschaft DAS Branchentreffen der Gemeinschaftsgastronomie.
Der Titel der Veranstaltung hat sich über die Jahre zwar verändert, nicht jedoch die Qualität der Inhalte. Immer am Puls der Zeit – und immer mit den relevantesten Referenten.
In diesem Jahr haben alle aktiven ErfaTeilnehmer die Möglichkeit, einen Rabatt von 15% auf ihre Buchung zu erhalten. In dem Kongressticket ist auch das Dauerticket (5 Tage) für den Besuch der INTERNORGA enthalten
Sie fordern über den nebenstehenden Button den Rabattcode für ErfaTeilnehmer an.
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Die INTERPLAN Congress, Meeting & Event Management AG versendet per E-Mail ihr jeweiliges Ticket bzw. den Barcode zum Self Print vor Ort.
Moderation:Claudia Zilz | Chefredaktion gvpraxis | dfv Mediengruppe | Frankfurt am Main
ab 09:00
09:30
Heiko M. Stutzinger, Geschäftsführer, Hamburg Messe und Congress, spricht für die Veranstalter
Aktuelle Daten aus der Trend- und Konsumforschung im Business-Markt
Wie die Gäste mit dem Dauerkrisenmodus umgehen
Jochen Pinsker, Industry Advisor Foodservice Europe, Circana Group, Nürnberg
10:15
Wie zukunftsorientierte Unternehmen durch Krisen steuern
Nachhaltigkeit als Überlebensstrategie
Prof. Dr. Katharina Reuter, Geschäftsführerin, Bundesverband Nachhaltige Wirtschaft (BNW), Berlin
11:30
12:00
Betriebsgastronomie in stürmischen Zeiten
Transformation als Chance zur Veränderung
David Gattermann, Leiter Gastronomie, Audi, Ingolstadt
12:30
Klimafreundlich, gesund und nachhaltig
Wie die Johannisstift Diakonie Services mit der Planetary Health Diet punktet
Janina Briese, Bereichsleiterin – Catering, SC Catering, Johannesstift Diakonie Services, Berlin
13:00
14:00
KI-Basierte Programme als Gamechanger
Wie VielfaltMenü mit einer eigenen IT-Tochter den Alltag neu denkt
Philipp Sänger, Geschäftsführer IT Service GmbH, VielfaltMenü, Berlin
14:30
Wie viel Chaos darf es sein?
Einblick in die Welt der Cyberkriminalität
Marco Di Filippo, Ethical Hacker, Cyber Security Evangelist, Autor, Founder
Wir freuen uns über jeden und bedanken uns bei allen, die durch ihre aktive Teilnahme an der ErfaFoodService solche und andere Aktionen ermöglichen.