Ob klassische, ausgewogene Ernährung oder Sonderkostformen – sei es bei Unverträglichkeiten oder unterschiedlichen körperlichen Beschwerden – sie entspringen alle dem gemeinsamen Konzept der bewussten Ernährung. Doch bedeutet bewusst essen zwangsläufig Verzicht? Oder eröffnet es vielmehr neue Wege zu Genuss und Wohlbefinden?
Mit Referenten von apetito, BDV-Vending, Dieckmann, EureKantine, RAL GEK e.V., Stüwer, Robot Coupe und Teigfabrik Edenhausen
Sonderkostformen – Passierte Kost für Kau- und Schluckbeschwerden
Glutenunverträglichkeit – Reizdarm & Allergenfreie Menüs
Feel good | Healthy | Trendy – Ernährung im modernen Lifestyle-Kontext
Ernährung im Wandel – live in der Küche - Buffet und Front Cooking
apetito AG
"Leckeres Essen was gut schmeckt und gut aussieht - wünscht sich jeder von uns. Egal in welcher Situation. Für einige Menschen, geprägt durch das Alter oder auch Krankheiten, bedeutet es zusätzlich noch den Bedarf nach angepasster Konsistenz, damit das Kauen und Schlucken unbedenklich durchgeführt werden kann. apetito bietet Menschen in jeder Lebenssituation leckeres Essen, und winVitalis by apetito spezialisiert sich durch Erfahrung und Kompetenz auf die Sonderkost."
- Katharina Gödde
"Für Verantwortliche im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung ergeben sich immer wieder Herausforderungen, wie individuelle Ernährungsanforderungen im Verpflegungsangebot berücksichtigt werden können. apetito bietet Lösungen für unterschiedlichste Kostformen."
- Valerie Pillitteri
"Eine moderne Mitarbeiterverpflegung für Jedermann bedarf smarter Lösungen. Geschmack und Vielfalt sind natürlich wesentliche Zutaten – egal ob vegetarisch, in Bio-Qualität oder trendige Gerichte. Die Anforderungen sind dabei so vielfältig wie die Unternehmen selbst: Ob fünf oder 500 Mitarbeitende, Schichtarbeit oder Homeoffice – apetito als Verpflegungsspezialist bietet viele Facetten."
- Ziegler Joachim
Axel Dröge
Trendy und Healthy Feel Good Food in Europa
"Am Ende zählt nur, was vom Konsumenten akzeptiert wird."
eurekantine.de
"Wer heute seine Mitarbeitenden nicht hochwertig verpflegt, hat im Employer Marketing den Schuss noch nicht gehört."
– Jan Lang
Genussvoll Essen, trotz Kau- und Schluckstörungen
Was muss beachtet werden, wenn der Schluckreflex nicht mehr normal funktioniert? Gemeinsam neue Verpflegungswege gehen bedeutet für mich, neben Aufklärung und Information, Mittel und Wege für die Praxis aufzuzeigen.
Daher ist es mir eine Freude, einen Beitrag zu diesem wichtigen Thema zu leisten.
– Christiane Jendrny
Isabella Glutenfreie Pâtisserie
„Isabella ist für mich nicht nur ein Arbeitsplatz, hier stecken so viel Emotionen, Leidenschaft und ein ganz tolles Team mit hinter, was mich unglaublich Stotz macht. Zusehen wie ein Produkt entsteht, die verschieden Phasen bis hin dann zur ersten Verköstigung lassen mein Herz immer wieder aufs Neue aufspringen.“
– Jan Stamer (Referent), Produktionsleitung
„Für mich als von Zöliakie Betroffene ist Isabella mehr als nur ein Job. Ich darf jeden Tag aufs Neue Kunden von meiner Passion begeistern und tue noch Gutes damit.“
– Melanie Blümel, Kundenservice/Sales
Lösungen und Konzepte: Rosie & Jim
„Die Menschen von heute verdienen es, sich gleichzeitig bewusst, genussvoll und hochwertig zu ernähren, ohne sich um den erhöhten Aufwand oder eine lange Zubereitungszeit sorgen zu müssen.“
– Carolin Surmann
RAL GEK e.V
"Die RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz steht für eine
Gemeinschaftsgastronomie, der Sie vertrauen können – sicher & exzellent!"
- Susanne Lange
Stüwer
„Wir sind Ihr vertrauensvoller Partner für Automatenlösungen, die Nachhaltigkeit, digitale Innovation, Software-Exzellenz und Zahlungskompetenz zu einem unschlagbaren Gesamtkonzept vereinen.“
– Giorgio Di Bartolo
Entdecken Sie die Vielseitigkeit bewusster Ernährung – zwischen Gesundheit, Genuss und Alltag. Jetzt anmelden und dabei sein!
Wir freuen uns über jeden und bedanken uns bei allen, die durch ihre aktive Teilnahme an der ErfaFoodService solche und andere Aktionen ermöglichen.
Freuen Sie sich auf spannende ErfaWebTalks, ErfaExpertenGespräche und auf echten Genuss im ErfaCulinaryTalk - digital. Wir sprechen gemeinsam über Produkte, Konzepte, Dienstleistungen, Innovationen, über tolle Ideen und Trends aus Praxis und Forschung, tauschen Meinungen und Erfahrungen aus uvm..
Haben auch Sie ein interessantes Thema, das Sie gerne mit einbringen möchten? Dann melden Sie sich bitte unter: info@erfa-foodservice.de