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Im Rahmen der Veranstaltungen der ErfaFeizeitParks “Erfahrungsaustausch Gastronomie in Freizeitparks” stellen wir in den zukünftigen Veranstaltungen jeweils einen Bereich der Digitalisierung vor. Wir erstellen vorher eine Übersicht der Anbieter mit den jeweiligen Schwerpunkten und Referenzen, die dann eine Basis für den Erfahrungsaustausch und eine Diskussion sind.
Die Themen im September und Oktober sind HACCP- und QM- Steuerungs- und Dokumentationssysteme und Apps zu Bestellung beim oder vor dem Restaurant bzw. SB-Counter Besuch.
Als nächstes Thema möchten wir uns mit dem Verkauf von Tickets und Pauschalen für Einzelgäste, Familien, Gruppen und Veranstaltungen online und am Eingang, die Abrechnung (cash, Paypal & Co, Automaten, …), dem Einlass (Drehkreuze inkl. Gästestatus, …) und die Anbindung an die gastronomischen Systeme (ERP bzw. Warenwirtschaft / Kassensysteme / bargeldlose Zahlung via Handy, Karten & Co, Orderapps, ...) beschäftigen und uns dafür vorbereiten. Einige Informationen und Meldungen aus den Parks liegen uns schon vor.
Hierzu brauchen wir die Unterstützung der Anbieter.
Bitte teilen Sie uns in der nachfolgenden Abfrage mit, welche Leistungen Sie als Soft- und Hardwarehersteller anbieten und abdecken können, welche Referenzen Sie haben und zu welchen Systemen Sie laufende Schnittstellen unterhalten.
Ralf Hauschild wird ehrenamtlich für die Kollegen und die Erfa’s eine Übersicht auf Basis Ihrer Meldungen erstellen, die wir in einer Veranstaltung zum Erfahrungsaustausch unter Kollegen nutzen und allen Teilnehmern zugänglich machen. Ralf Hauschild wird dabei bei Fachfragen von Prof. Dr. Jan Wirsam und seinem Team von der Hochschule für Technik und Wirtschaft Berlin unterstützt.
Bei Rückfragen können Sie sich auch gerne an ihn wenden.
ralf.hauschild@erfa-foodservice.de
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