Catering Equipment

Firmenprofil & Werte

Die B.PRO GmbH steht für Qualität und Service in der Speisenlogistik. Als Teil der Blanc & Fischer Familienholding bietet B.PRO nachhaltige Lösungen für Großküchen – von Anlieferung bis Ausgabe. Die Geschäftseinheiten Catering Solutions und ENOXX Engineering bedienen Küche und Industrie. Umsatz 2023: 99,6 Mio. Euro.

Kernkompetenz 

B.PRO ist ein international agierendes Unternehmen im Bereich Speisenlogistik, das für Qualität, Professionalität und Service steht.

Was bieten wir den anderen Erfa-Teilnehmern? 

B.PRO bietet umfassende Lösungen für die professionelle Speisenlogistik und Gemeinschaftsverpflegung:

- Wirtschaftliche und kundenorientierte Systeme für Speisenlagerung, Portionierung, Transport, Kalt- und Warmhaltung, Ausgabe und Front Cooking

- Modulare Speisenausgabe-Systeme mit flexiblen Komponenten wie Wärmequellen, Kühlmodule und Ausgabemöbel

- Front-Cooking-Stationen in verschiedenen Größen und Leistungsklassen für à-la-minute-Zubereitung

- Maßgeschneiderte Lösungen für unterschiedliche Branchen wie Pflege, Hotellerie und Catering

- Digitale Technologien zur Prozessoptimierung in der Speisenlogistik

B.PRO kann anderen ERFA-Teilnehmern mit Expertise in der Planung und Umsetzung effizienter Speisenlogistik-Konzepte helfen, einschließlich persönlicher Beratung und Projektunterstützung vor Ort. Die Lösungen zeichnen sich durch Zuverlässigkeit, Flexibilität und nahtlose Integration in bestehende Abläufe aus.

Warum sind wir dabei?

Die Teilnahme an ErfaFoodService ermöglicht uns, wertvolle Einblicke und Erfahrungen mit anderen Fachleuten auszutauschen. Wir schätzen die Plattform, um innovative Ideen zu entwickeln und praxisnahe Lösungen zu erarbeiten. Der direkte Dialog mit Branchenkollegen fördert die Vernetzung und unterstützt uns dabei, aktuelle Herausforderungen gemeinsam zu meistern. Zudem profitieren wir von den Impulsen, die unsere Konzepte und Dienstleistungen weiter verbessern.

Ausführliche Informationen

Produktlinien und Dienstleistungen

B.PRO bietet Lösungen für die professionelle Speisenlogistik und Gemeinschaftsverpflegung:

Produktlinien und Konzepte

- Speisenausgabe-Systeme: B.PRO BASIC LINE für flexible Speisenpräsentation

- Front-Cooking-Stationen: B.PRO COOK classic und I-flex für Kundennähe

- Speisentransportlösungen: B.PROTHERM E aus Edelstahl, digital vernetzbar

- FRESH & GO: Innovatives Konzept für schnelle, frische Verpflegung unterwegs

- JUNIOR-SERVE: Ganzheitliches Catering-Equipment für Kitas und Schulen

Marktspezifische Lösungen

- Bildung: Effiziente Systeme für Schulen und Universitäten

- Pflege: Hygienische Lösungen für Krankenhäuser und Seniorenheime

- Business & Industrie: Flexible Konzepte für Betriebskantinen

- Hotellerie & Gastronomie: Innovative Systeme für gehobene Gastronomie

- Freizeit & Systemgastronomie: Anpassungsfähige Lösungen für Events

Strategische Schwerpunkte

- Automatisierung in der Speisenverteilung: Optimierung von Prozessen am Speisenverteilband

- Digitalisierung: Einsatz zukunftsweisender Technologien zur Effizienzsteigerung

- Produktoptimierung: Kontinuierliche Verbesserung und Anpassung an Kundenbedürfnisse

Alleinstellungsmerkmale

- Komplettanbieter für die gesamte Speisenlogistik-Kette

- Individuelle Beratung und Projektunterstützung vor Ort

- Fokus auf Nachhaltigkeit und effiziente Prozesse

- Internationale Präsenz durch Tochtergesellschaften und Partner

B.PRO zeichnet sich durch Expertise in der Entwicklung wirtschaftlicher und kundenorientierter Lösungen aus, die sich nahtlos in bestehende Abläufe integrieren und höchste Qualitätsstandards erfüllen.

Rezepte & Anwendungen

B.PRO bietet nicht nur innovative Produkte, sondern auch praktische Anwendungsbeispiele und Rezeptideen, die die Vielseitigkeit unserer Lösungen demonstrieren:

Mobile Kochstationen

Live-Pasta-Station: Frische Pasta mit verschiedenen Saucen, zubereitet auf dem B.PRO COOK classic

Wok-Gerichte: Asiatische Spezialitäten, schnell und frisch auf dem I-flex zubereitet

Smoothie-Bar: Gesunde Drinks, gemixt mit dem leistungsstarken Mixer auf der Front-Cooking-Station

FRESH & GO Konzept

Hochwertige Ganztagesverpflegung von traditionellen Menüs bis zu vegetarischen Bowles

Grab & Go Salate: Vorgefertigte, frische Salate in praktischen Behältern für den schnellen Verzehr

Belegte Brötchen: Täglich wechselnde Variationen, appetitlich präsentiert im FRESH & GO Kühlmodul

Dessert-Cups: Süße Kleinigkeiten in wiederverwendbaren Gläsern, ideal für Kantinen und Cafeterien

JUNIOR-SERVE für Bildungseinrichtungen

Kinderfreundliches Buffet: Altersgerechte Präsentation von Obst, Gemüsesticks und Dips

Interaktive Ernährungsbildung: Spielerische Vermittlung von gesunder Ernährung am Ausgabetheke

Saisonales Mittagsmenü: Ausgewogene Mahlzeiten, warm gehalten in B.PROTHERM Transportbehältern

Praxisbeispiele

Betriebsrestaurant eines Technologieunternehmens:

Herausforderung: Flexible Verpflegung für Schichtarbeiter

Lösung: Kombination aus FRESH & GO Modulen und B.PRO COOK Stationen für 24/7 Verfügbarkeit

Ergebnis: Zufriedene Mitarbeiter und reduzierter Personalaufwand

Universitätsmensa:

Herausforderung: Lange Warteschlangen und begrenzte Ausgabezeit

Lösung: Implementierung von mehreren Front-Cooking-Stationen und Selbstbedienungstheken

Ergebnis: Verkürzte Wartezeiten und erhöhte Kundenzufriedenheit

Seniorenresidenz:

Herausforderung: Individuelle Portionsgrößen und Diätanforderungen

Lösung: Einsatz von B.PROTHERM Transportwagen mit digitaler Menüerfassung

Ergebnis: Präzise Portionierung, verbesserte Hygiene und reduzierte Lebensmittelverschwendung

Diese Beispiele zeigen, wie B.PRO-Lösungen in verschiedenen Umgebungen erfolgreich eingesetzt werden können, um die Effizienz zu steigern und gleichzeitig die Qualität der Speisen und den Service zu verbessern.

Kontakt:

B.PRO GmbH

Flehinger Straße 59

75038 Oberderdingen

Bernd Rupprecht

+49 7045 44-81383

bernd.rupprecht@bpro-solutions.com

https://www.bpro-solutions.com/de