Eva Schmidt-Zöllner
Diplom Oecotrophologin Ernährungsexpertin Ernährungswissenschaftliches Coaching
Firmenprofil & Werte
Studio für Ernährungsberatung
Diplom Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner
Ernährungsberatung und Foodcoaching
Was bieten wir den anderen
Erfa-Teilnehmern?
Vermittlung von ernährungsphysiologischen Grundlagen
Wissenschaftliche Information über Inhaltsstoffe und Wirkung von Lebensmitteln
Bewertung aktueller Ernährungstrends
Ernährungsberatung
Warum sind wir dabei?
Erstellen der “kulinarischen Steckbriefe” in Zusammenarbeit mit Spitzenkoch und Kräuterexperte Peter Scharff.
Ausführliche Informationen
Studium der Oecotrophologie Fachrichtung Ernährungswissenschaft an der Justus-Liebig-Universität Gießen
Produktmanagerin Firma HANSA-TIEFKÜHLMENÜ,Hilter
wissenschaftliche Mitarbeiterin im Außendienst für enterale Ernährung, Firma Pfrimmer Nutricia, Erlangen
Qualitätsmanagerin (Leitung Marketing und Büroorganisation, wissenschaftliche Mitarbeiterin) Firma Q-M-S Qualitätsmanagement-Service, Otterbach
seit 2008 selbstständige Ernährungsberaterin mit den Tätigkeitsbereichen:
Ernährungsberatung / -therapie (Einzel- und Gruppenberatung, rehabilitativ und präventiv)
Gesundheitsförderung für Verbraucher (Kochkurse, Seminare, Workshops, Schulungen, andere Aktionen)
ernährungswissenschaftliche Betreuung von Sportlern
Referenten- und Dozententätigkeit
Ernährungswissenschaftliches Coaching von Fachpersonal
Ernährungsexpertin beim regionalen Radiosender Antenne Kaiserslautern