Qualität, die man schmeckt.

Firmenprofil & Werte

Hilcona FoodService steht als Business Unit der Hilcona AG für über 90 Jahre liechtensteinische Tradition und Innovationskraft. Dank vertikaler Integration – vom Feld bis zum fertigen Produkt – garantieren wir höchste Qualität und Transparenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Unser Fokus im FoodService liegt auf der Herstellung von gefüllter und ungefüllter Pasta in allen Preislagen, Qualitäten und Ernährungsformen. Ob klassisch, vegetarisch oder vegan – wir bieten maßgeschneiderte Lösungen für die professionelle Küche.

Kernkompetenz 

PASTA FINA 

Kulinarische Freude in jeder Form

PASTA CLASSIC 

Klassischer Genuss für jeden Tag

PASTA PROFESSIONAL 

Qualität für optimale Performance

Was bieten wir den anderen Erfa-Teilnehmern? 

Pasta-Produkte für jede Gastro-Typologie – vom Selfservice über Foodtrucks bis zur Premium-À-la-carte-Gastronomie. Thematisch vielfältig: italienisch inspiriert, deutsche Klassiker, alpine Küche sowie Ethno- und Fusion-Gerichte. Starke Distributionspartner und ein etabliertes Vertriebsnetz sorgen für zuverlässige Versorgung. Menüinspirationen und Live-Spezifikationsdaten auf FoodService.Hilcona.com ergänzen das Angebot.

Warum sind wir dabei?

Branchenaustausch, direkte Einblicke von Kunden für künftige Sortimentsentwicklungen und Optimierungen.

Ausführliche Informationen

Hilcona FoodService produziert alle Pasta-Produkte – von Preiseinstieg bis Premium – 100 % from scratch, ohne Komponenten. Vom Rohstoff über eigene Füllungen bis hin zur Ausformung. Unsere Pasta ist vollständig vorgegart und lässt sich einfach und sicher regenerieren. Für optimalen Biss verwenden wir ausschließlich Frischvollei und 100 % Hartweizengrieß. Der Frischkäse für unsere cremigen Füllungen stammt aus dem Schweizer Voralpenraum. Auch unsere ungefüllte IQF-Pasta überzeugt gegenüber Trockenware – von Spaghetti bis Gnocchi. 

Neu: Bio-Pasta gefüllt & ungefüllt im Best-Price-Segment. Einheitliche Zubereitung, mit klar beschrifteten mehrsprachigen Beutel.

Rezepte & Anwendungen

Es braucht nicht immer Sauce! Je hochwertiger die Füllung, desto puristischer darf die Pasta serviert werden. Gerade bei Personalengpässen lohnt sich der Invest in Premium-Pasta: Mit zwei Handgriffen wird frisch gegarte Pasta – verfeinert mit Saisonkräutern, Olivenöl und Parmesanspänen – zum kulinarischen Highlight. So entsteht Genuss mit minimalem Aufwand, Marge und maximalem Geschmack.

Kontakt:

Hilcona AG

Bendererstrasse 21

FL-9494 Schaan

Adriano Saccon

+41 58 895 96 77

Adriano.Saccon@Hilcona.com

https://hilcona.de/