Frittierprofi

Firmenprofil & Werte

Mamito ist seit über 25 Jahren der Frittierprofi für Gastronomie, Großküche und Systemgastronomie. Unser Sortiment umfasst Premium-Frittieröle, Technik, Pflegeprodukte und persönliche Beratung direkt vor Ort in Ihrer Küche. Wir stehen für Qualität, Effizienz und echten Mehrwert im Frittierprozess – alles aus einer Hand.

Kernkompetenz 

Ganzheitliche Frittierlösungen für Küche, Einkauf und Systemgastronomie.

Was bieten wir den anderen Erfa-Teilnehmern? 

• Premium-Frittieröl Mamito Extra mit vitaminverstärkter Rezeptur  

• Weniger Ölaufnahme = leichtere Produkte, besserer Geschmack, weniger Verbrauch

•  Öl-Standzeit Mamito Extra: bis zu 60 Heizstunden

•  Kombi-System (Mamito Extra + Mamito Kombi) erreicht bis zu 110 Heizstunden

•  Technik: Ölmessgerät, Filtersysteme, Ölbehälter – für saubere Abläufe

•  Reinigung & Pflege abgestimmt auf den Frittierprozess

•  Persönliche Beratung: Planung, Produktwahl, Schulung

•  Ressourcenschonend: weniger Ölverbrauch, weniger Entsorgung

•  Erfahrungsaustausch & Anwendungswissen aus über 25 Jahren

•  Lösungen für Systema, Care, Freizeit, Gastro, Produktion und mehr

Warum sind wir dabei?

Wir möchten unsere Erfahrungen und Systeme rund ums Frittieren teilen – praxisnah, effizient und mit echtem Mehrwert für Kollegen aus dem Netzwerk. Gleichzeitig lernen wir gerne dazu – besonders im Austausch mit anderen Foodservice-Profis.

Ausführliche Informationen

Produkte:

•  Mamito Extra – Premium Frittier-Öl mit reduzierter Ölaufnahme dank Vitaminzusatz

•  Mamito Kombi – Konzentrat zur Verlängerung der Öl-Standzeit auf bis zu 110 Heizstunden

•  Mamito Rapsöl mit Butteraroma – ideal zum Braten, Backen und Anrichten

Technik & Zubehör:

•  Fritteusen

•  Filtertechnik

•  Öl-Messgeräte

•  Öl-Behälter

•  Reinigungsmittel – abgestimmt auf den gesamten Frittierprozess

Vorteile auf einen Blick

•  Unsere Frittieröle nehmen dank Vitaminzusatz weniger Öl auf – für ein leichteres Produkt und gleichbleibend hohe Qualität.

•  Deutlich längere Standzeit (Mamito Extra: bis 60 h, mit Mamito Kombi: bis 110 h)

•  Ressourcenschonend: weniger Ölverbrauch = weniger Verpackung, weniger Entsorgung, mehr Nachhaltigkeit

•  Ganzheitliches System statt Einzelprodukt – perfekt abgestimmt für effizientes Arbeiten in der Küche

Persönliche Beratung – von Köchen für Köche

• Unser Außendienst besteht ausschließlich aus ehemaligen Köchen. Sie wissen genau, worauf es im Küchenalltag ankommt – und beraten Sie direkt vor Ort in Ihrer Küche. Praxisnah, ehrlich und lösungsorientiert. Keine Hotline, kein Blabla – sondern echte Unterstützung auf Augenhöhe.

Fazit:

Mamito steht für Frittierlösungen mit System – messbar effizienter,

nachhaltig durchdacht und immer auf Augenhöhe mit der Praxis.

Rezepte & Anwendungen

Systemgastronomie:

Produkte mit Mamito Extra nehmen weniger Öl auf – das sorgt für konstant gute Qualität, knusprigen Biss und zufriedene Gäste.

Gleichzeitig sinkt der Ölverbrauch spürbar.

Großküche / Gemeinschaftsverpflegung:

Längere Standzeiten bedeuten weniger Ölwechsel, weniger Aufwand und mehr Zeit für das Wesentliche.

Imbissbetrieb:

In der Praxis lässt sich der Ölverbrauch mit Mamito Extra + Mamito Kombi spürbar reduzieren – das entlastet Kosten und Abläufe.

Freizeitpark:

Durch schnellere Frittierzeiten in Stoßzeiten steigt der Durchsatz – Gäste warten weniger, Betreiber profitieren von besserem Umsatz bei

gleichbleibend hoher Produktqualität.

Kontakt:

Mamito GmbH

Remigiusstrasse 1 

66606 St. Wendel-Bliesen

+49 6854 9080-0

info@mamito.de

https://www.mamito.de/

Selina Bambach

+49 6852 4269914

marketing@mamito.de