Rückblick 

INTERNORGA 2025

14.03. – 18.03. | Stand A 331 | Halle A3

An unserem Gemeinschaftsstand „Culinary Talks“ mit unseren Partner-Unternehmen, Experten und besonderen Gästen, erlebten wir aufregende und beeindruckende Highlights: von mitreißenden Kochshows über fesselnde Diskussionsrunden bis hin zu inspirierenden Expertengesprächen.

“Ich fand die Messe sehr lebendig, aktiv und  abwechslungsreich. Michael Möhring, die deutsche Trüffelspürnase  hat es mit seiner Erfahrung und seinem großen Netzwerk geschafft, wirklich neue innovative Firmen an einem Fleck zu versammeln  und diese mit vollem Engagement wertvoll auf der Internorga 2025  in Szene zu setzen. Auch die Interviewpartner, die täglich präsentiert wurden, verkörperten einen Querschnitt der Entwicklungen und Innovationen in Deutschlands Foodservice-Landschaft. Im Lauf der Messe wurde die Symbiose der Marken immer größer, freundschaftlicher und am Schluss wuchsen die Teilnehmer zu einer verschworenen Gemeinschaft zusammen. Es entstanden Symbiosen und freundschaftliche Verbindungen, die weit über die Messe hinausgehen. 

Ich bin stolz darauf, dass ich ein Teil dieser Kochshows, Präsentationen und des ganzen Messeauftritts  sein durfte. Im Großen und Ganzen war es ein Teamwork von allen, neben Michael insbesondere auch von Heike Hartmann und Marc Bonsmann, die alles mit ruhiger und professioneller Hand mitgestaltet und organisiert haben. Chapeau !!!

Mit so einem Team hat man einfach nur Spaß und….. man  kann  alles erreichen!”

Euer Peter Scharff

Unsere KollegInnen demonstrierten Ideen und Rezepte für eine zeitgemäße Kulinarik auf höchstem Niveau. Für alle Sparten unserer Branche, von A wie Altenheim über I wie Imbissbude und S wie Sternerestaurant bis Z wie Zuchthaus. Auch wie moderne Beschaffungssysteme die Arbeit erleichtern können, wurde eindrücklich vorgestellt. 

Wir danken unseren Partnern, die ihre innovativen Produkte und Lösungen vorstellten:

"Besonders bemerkenswert war die Vielfalt der Aussteller, die mit innovativen Produkten und nachhaltigen Lösungen für die Gastronomie begeisterten. So präsentierte Reduced schmackhafte Konzentrate für Suppen und Saucen aus upgecycelten Zutaten, während Sud’n Sol mit hochwertigem sonnengetrocknetem Gemüse überzeugte. S&F Buyers Edge präsentierte eine innovative Einkaufsgemeinschaft, die neue Wege in der Beschaffung aufzeigte. Fourtaste stellte Tempeh als nachhaltige Proteinquelle vor, während Landlachs für seinen nachhaltig produzierten Lachs bekannt ist. Le Picant rundete das Angebot mit köstlichen Feinkostsaucen ab."

Heike Hartmann

"Special Guest" bei den Kochshows 

Ergänzt wurden die täglichen Kochshows und kulinarischen Diskussionsrunden von unseren "Special Guest", die uns jeweils an einem Tag ihre Innovationen live in der Küche und zum Verkosten präsentierten. 

"Die Internorga 2025 bot auf dem Gemeinschaftsstand „Culinary Talks“ einen spannenden Mix aus Kochen, Diskutieren und Netzwerken. Der Stand vereinte mit einem spannenden und aktionsreichen Konzept eine Vielzahl innovativer Unternehmen, Experten und prominenter Gäste aus der Foodservice-Branche und zog mit seinem abwechslungsreichen Programm zahlreiche Besucher an. Ein besonderes Highlight war die Präsentation von Balazs Tarsoly, der sein Buch „Küche der Zukunft“ vorstellte und mit prominenten Gesprächspartnern über die Zukunft der Gastronomie diskutierte. Peter Scharff kochte an allen Tagen mit den Produkten der Aussteller und verwöhnte die zahlreichen Standbesucher mit überraschenden und nachhaltigen Geschmackskreationen."

Heike Hartmann

Unserer Gäste und Themen waren: 

"Special Guest" mit Brainfood & Lösungen

Unsere Experten stellten ihre Best Practices vor, hinterfragten gängige Denkweisen und diskutierten aktuelle Trends und brennende Herausforderungen.

Die KollegInnen und KooperationspartnerInnen der Erfa-Gruppen standen für Gespräche und Fragen mit ihren Kompetenzen zur Verfügung.

Wir bedanken uns bei den zahlreichen UnterstützerInnen und Erfa-TeilnehmerInnen für das super Engagement bei der Umsetzung des Gemeinschaftsstandes. 

Freuen Sie sich auf spannende ErfaWebTalks, ErfaExpertenGespräche und auf echten Genuss im ErfaCulinaryTalk - digital. Wir sprechen gemeinsam über Produkte, Konzepte, Dienstleistungen, Innovationen, über tolle Ideen und Trends aus Praxis und Forschung, tauschen Meinungen und Erfahrungen aus uvm..

Haben auch Sie ein interessantes Thema, das Sie gerne mit einbringen möchten? Dann melden Sie sich bitte unter: info@erfa-foodservice.de