BrainFood @ FEX25

Die Franchise Expo Germany, der deutsche Franchiseverband und die ErfaFoodService organisierten für die Besucher der FEX25 am 06. bis 08.11.2025 den Branchenschwerpunkt Gastro & Foodservice.

Experten und Insider – die sich täglich mit den gastronomischen Themen, der Optimierung von Abläufen, der Steigerung der Zufriedenheit der Gäste, dem Coaching der Teams, den neuesten Trends und anderen Erfolgsfaktoren beschäftigen – teilten mit den Besuchern, ihr Wissen und standen in Diskussionsrunden und Face to Face Einzelgesprächen zur Verfügung.

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Für das leibliche Wohl sorgten die ErfaFoodService-Teilnehmer 

Franziska Weidner stellte uns als Basis einen ihrer Food Trucks zur Verfügung und stelle uns zwei Konzepte vor

Probieren | Testen | Fachsimpeln | Genießen

Lantmännen Unibake hat im Rahmen der FEX das allererste „Burger Battle Deutschlands“ präsentiert und die Gäste der FEX mit leckeren Burger-Häppchen auf das spannende Finale eingestimmt. In Zusammenarbeit mit unseren Partnern Arla® PRO, Danish Crown Professional und Homann Foodservice sind wir auf der Suche nach „Deutschlands bestem Burger 2026“.

Köche hatten bis zum 15. November 2025 die Gelegenheit, sich für die Teilnahme zu bewerben. Ab dem 20. November 2026 kann dann für die 20 ausgewählten Vor-Finalisten auf unserer Website www.burgerbattle.de abgestimmt werden.

Das physische Battle mit den 6 Finalisten wird im Rahmen der Intergastra am 10. Februar 2026 ab 15 Uhr im Food & Concept Court der ERFA stattfinden. Wenn Sie live dabei sein und die kreativen Burger-Kreationen mitverfolgen möchten, können Sie sich gern schon jetzt als Zuschauer anmelden.