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Erfahrungsaustausch / Meeting-Point
Erfahrungsaustausch / Meeting-Point
im Rahmen des Gastro Branchen Treffs bei Jürgen Wirtz
im Rahmen des Gastro Branchen Treffs bei Jürgen Wirtz
Der GastroBranchenTreff - zur "Netzwerkpflege"
Der GastroBranchenTreff - zur "Netzwerkpflege"
wurde aus der Idee heraus geboren, der gemeinsamen Zielgruppe "Gastronomie", deren Mitarbeitern sowie den Ausstellern untereinander ein Forum für Information und Kommunikation zu bieten.
Jürgen Wirtz und sein Team freuen sich auf Ihre / Eure Teilnahme am GastroBranchenTreff in Zell (Mosel) in der Barlstraße 30 am Mittwoch, den 24. Januar 2024 von 10 bis 18 Uhr.
Wir freuen uns über den Zuspruch seitens der Aussteller, einem Mix aus Instituten, Dienstleistern und Anbietern aus dem Food- und Getränke- sowie TableTop- und Technikbereich. Veranstalter sind im Team der Köcheverein Mittelmosel, Rational und Wirtz.
Die Teilnahme ist kostenfrei.
Nutzen Sie die Kompetenz der Erfa-Teilnehmer und Experten
Nutzen Sie die Kompetenz der Erfa-Teilnehmer und Experten
im persönlichen Gespräch
im persönlichen Gespräch
Mit dabei sind:
Mit dabei sind:
Peter Zimmermann & Harald Lichter
Peter Zimmermann & Harald Lichter
Gastronomie scheitert an allem aber nicht am Markt
Was können neue Gastronomen von alten Hasen lernen? Was macht die jungen Gastronomien attraktiv? Durchdachte Prozesse konsequent und durchgängig umgesetzt, ermöglichen präzises Steuern auf veränderte Marktanforderungen.
Mit Kenntnissen der Arbeitsabläufe in nahezu allen Bewirtungsarten und der umfassenden Vernetzung in den Hersteller und Zuliefermarkt werden wirtschaftliche und qualitativ stabile Lösungen für engagierte Gastgeber entwickelt.
Touchpoint to Clients im Visier. Wir schauen ganzheitlich auf Teller, in Töpfe, auf den Service und alle Rumdetails.
Detlev Ueter
Detlev Ueter
Küchenmeister, Dozent, Kochbuchautor
„Mal etwas anderes als Sekt!“
Detlev Ueter, der als leidenschaftlicher Dozent und Ausbilder in der Kochszene bekannt ist, liebt es mit Kräutern und Gewürzen seinen Teilnehmern das Kochen näher zu bringen.
Gerade der ganzheitliche Ansatz bei Fleisch und Gemüse ist für Ihn eine Selbstverständlichkeit. Am Branchentag können Sie auch seinen Rheinischen Vermouth probieren.
Matthias Wandel
Matthias Wandel
der gelernte Koch ist maßgeblich an der Planung und Umsetzung von Herden von Spizenköchen beteiligt. Seine Erfahrungen, sein Wissen und viele Tipps sind in viele Küchen eingeflossen.
Er zeigt uns direkt am Küchenblock "El Torro" u.a. auch auf, wie man den Spagat zwischen maximaler Leistung, Energieeffizienz und Arbeitsergonomie, in der Küche meistern kann.
Zielgruppe der Veranstaltung
Zielgruppe der Veranstaltung
Alle aktiven Teilnehmer der ErfaFoodService und der ErfaFreizeitParks und die, die es werden wollen.
Organisatorisches
Organisatorisches
Die Veranstaltung wird medial begleitet. Die Teilnehmer erklären mit dieser Anmeldung ihr Einverständnis, dass das vor, während und nach der Veranstaltung entstandene Bild- und Tonmaterial für die Presse und Öffentlichkeitsarbeit genutzt werden kann. Die Veranstaltungen werden in die Mediathek und die Webseiten der Mitveranstalter eingestellt. Haftungsausschluss: Eine Haftung für Personen- oder Sachschäden und möglichen Folgen in Zusammenhang mit dem Netzwerk-Treffen wird, soweit zulässig, ausgeschlossen. Änderungen am Programmablauf und den Inhalten sind möglich / vorbehalten. Bei zu geringer Nachfrage behält sich der Veranstalter eine Absage vor. Mit der Anmeldung willigen Sie in die Verarbeitung der hier angegebenen Daten zur Durchführung der Veranstaltung ein. Die Einwilligung kann jederzeit schriftlich oder per E-Mail gegenüber der im Impressum genannten Stelle mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.
Details, die leider notwendig sind:Nach Eingang der Anmeldung erhalten Sie die Rechnung von der Internorga. Die Anmeldung erfolgt verbindlich unter Anerkennung der Teilnahmekonditionen der Internorga bzw. Interplan. Die Teilnehmer erklären mit dieser Anmeldung ihr Einverständnis, dass das vor, während und nach der Veranstaltung entstandene Bild- und Tonmaterial für die Presse und Öffentlichkeitsarbeit genutzt werden kann. Haftungsausschluss: Eine Haftung für Personen- oder Sachschäden und möglichen Folgen in Zusammenhang mit dem Netzwerk-Treffen wird, soweit zulässig ausgeschlossen. Bei zu geringer Nachfrage behält sich der Veranstalter eine Absage vor. Mit der Anmeldung willigen Sie in die Verarbeitung der hier angegebenen Daten zur Durchführung der Veranstaltung ein. Die Einwilligung kann jederzeit schriftlich oder per E-Mail gegenüber der im Impressum genannten Stelle mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.
Mit dabei ?
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Erfahrungsaustausch "live" bei Markus Reis
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Ausblick
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